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  • 吡咯啉5羧酸合成酶(P5CS)生化檢測試劑盒是植物體內(nèi)適應(yīng)逆境脅迫的一種重要的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)。高等植物中代謝因其初始底物不同,分為( Glu) 和( Orn) 兩條合成途徑。吡咯啉-5-羧酸合成酶(P5CS, Δ1-pyrroline-5-carboxylate synthetase)是以為前體合成途徑的關(guān)鍵酶,對植物適應(yīng)逆境脅迫起關(guān)鍵作用。

  • 賴氨酸(LYS)生化檢測試劑盒賴氨酸是人體必需氨基酸之一,能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能,并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低,且在加工過程中易被破壞而缺乏,故稱為第一限制性氨基酸。

  • γ氨基丁酸(GABA)生化檢測試劑盒γ-氨基丁酸(GABA)是一種天然活性成分,廣泛分布于動植物體內(nèi)。γ-氨基丁酸是中樞神經(jīng)系統(tǒng)中有效的抑制性神經(jīng)遞質(zhì),具有降血壓、增進(jìn)腦活力、營養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞、保持神經(jīng)安定、促進(jìn)生長激素分泌和保肝利腎等作用,目前在醫(yī)藥和保健食品中已有廣泛的應(yīng)用。

  • 半胱氨酰亞砜裂解酶(CSL)生化檢測試劑盒半胱氨酰亞砜裂解酶(CSL)廣泛存在于百合科蔥屬(如大蒜和洋蔥),十字花科蕓薹屬 (如卷心菜,菜花,西蘭花),以及豆科中的合金歡屬中,并通常被稱為蒜氨酸酶(Alliinase)。香菇酸在γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶和半亞砜裂解酶的作用下轉(zhuǎn)化成香菇精,以及產(chǎn)生丙酮酸、乙醛、甲醛和NH3。CSL是內(nèi)源性甲醛生成的關(guān)鍵酶之一,測定CSL活性對于研究食品安全具有重要意義。

  • 氨基酸(AA)含量生化檢測試劑盒動物肝臟、腎臟是氨基酸代謝的主要器官,故尿中氨基酸的變化最能反應(yīng)肝、腎的生理狀態(tài)。另外,氨基酸還能反應(yīng)灼傷、傷寒等方面情況。植物體內(nèi)氨基酸含量對研究植物在不同條件下及不同生長發(fā)育時期氮代謝變化、植物對氮素的吸收、運(yùn)輸、同化及營養(yǎng)狀況等有重要意義。

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